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乙鯖でヴェネ人のレインティアです(*´ω`*)生産マイスターになりたいです♪



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レインティア

Author:レインティア
MMOの大航海時代オンライン
めっちゃ初心者の不定期更新ブログ(*´∀`*)

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Zephyros
★出身国★
ヴェネチア
★所属商会★
(*´ω`*)
★お船★
調査用大型スクーナー☆3
⇒ずっと憧れてたお船(*´ω`*)
色んな人の厚意の上で成り立ってるお船。
感無量(´;ω;`)

★お気に入りの服たち★
孔雀のドレス♪
サラディンの剣♪

称号⇒サーカムライナー
キープ・カマヨック
工芸マイスター
調理マイスター
☆生産スキル☆
調理カンスト
工芸カンスト
縫製R13
鋳造R11
保管R10

★★★ ご注意 ★★★

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メースとナツメグの不思議
今日はメンテの日ですねーーー(`・ω・´)
一ヶ月に渡るちゅーりっぷばぼるの全貌が明らかになる週がやってくるわけですねっ
手形を三枚手元に残している私は、どんなサプライズが待ち受けているのかと
ドキドキワクワクなわけなんだけれども(*´ω`*)

でもその前に、ちょっこり箸休めしませんか?的なブログを。

いつも大航海ネタでもうお腹いっぱい!?
そんな貴方に送る、ちょっと小鉢に入ったほうれん草のおひたしみたいな日記を。

メンテ?でゲームできなくて暇なんでそ?( ^ω^)っていう声も聞こえてくるけども

まぁ兎に角だ

今日はナツメグとメースについてのちょっとしたお話。

20070523143807.jpg

20070523143820.jpg

先日アンボイナに行って大量買いしたナツメグとメース。
香辛料が大航海時代という時代に、金やら宝石にならぶ貴重品だったのは
あないわずもがなでありますが・・・

欧州に運ぶと、相場がいいときなら一個15kくらいで売れたりしますよね。
原価と比較するとその利率たるや宝石をしのぐ勢いなんじゃないかと。

なので、今回はリアルのナツメグとメースについて、
ティア自身が理解を深めるためにちょりっと調べてみましたよ(*´ω`*)

そもそも、ナツメグとメースが同じ木の実だっていうのはご存知でしたか?
知っている貴方はかなりの香辛料通。

種子のまわりの網目状の赤い皮の部分がメースで、
ナツメグはその赤い皮の内側の黒い種子を割った中の部分(「仁」)のことなのですね。

皮がメース。種子がナツメグ。


●ニクズク科の雌雄異株の熱帯性常緑樹。
10〜20mの巨木で、1年に約4千個収穫できるが、
成長は遅く実をつけ始めるまでに7年くらいかかる。

●メースの部分をはぎとって、天日乾燥させ、
種子もカラカラと音がするくらいに乾燥させてから割ってナツメグを取り出す。

●クローブと同じく、スパイスの宝庫ともいわれるモルッカ諸島原産。


ほうほう。

メースよりナツメグのほうが微妙にたくさん買えるのはそういうわけなのですね〜('▽'*)♪

2つはよく似た香味で、甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっています。

ただメースのほうが、よりおだやかで上品な風味といえます。

お肉系の料理にはナツメグが、甘いデザートなんかにはメースがおすすめ。

ちなみに、17世紀初頭から150年間はオランダが独占していましたが、
当初この2つが同じ木の実とは知らなかった本国政府が
「ナツメグの樹を全部切って代わりに値のはるメースを植えるように」
と指示したという、笑い話のようなエピソードも残っているそうです。
20070523145921.jpg


へぇ〜って感じですね('▽'*)♪

ちなみに我が家のハンバーグにはナツメグが大量に入りすぎて
お肉の風味がまったくないという事態によくなってます。

使いすぎには注意(`・ω・´)

ティアさんちのハンバーグってそうなんだーと思った方はポチっと押して♪(違

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この記事に対するコメント
お久しぶり(*^∀^)ナノダ
元気すぎる(*^∀^)ノダ
 最近暑くなってきたね^ ^
        
       遊ぼうね^ ^
【2007/05/23 16:22】 URL | かんでぃあ #-[ 編集]

TELL戴きましたが(´;ω;`)ウッ…
こちらからのTELL届かないっす(´Д⊂グスン
ホンとにプラベじゃないのヽ(`Д´)ノウワァァァン
【2007/05/24 00:35】 URL | アンディ・アイアンズ #-[ 編集]

こんにちは(^o^)ゞ
お邪魔してみました。楽しいブログですね^^
ナツメグとメース、勉強になりました。私は肉より魚のほうがすきなので、あんまり香辛料は使いません。。。」
ではでは、これからもよろしくー
【2007/05/24 16:56】 URL | ファナ #RFphBmaY[ 編集]

→クリアちゃん
久しぶりに会えてうれしかったなーーーー♪
また今度一緒にクエやろうね(*´ω`*)

→アンディさん
ほんとにプラベじゃないんだよーー;;
なんでだろうなんでだろう?。・゜・(´□`*)・゜・。
今度時間決めて待ち合わせしましょうか;;

→ファナさん
ご来訪ありがとうございます♪
つたない日記ですがこれからもどうぞ宜しくお願いします!
よかったらリンクもさせてくださいね♪
肉より魚ですか!
魚もおいしいですよね〜♪
【2007/05/26 03:01】 URL | レインティア #o6.nH2Qo[ 編集]


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